Thomas Dorfer

- Koch des Jahres 2009

- Bocuse d’Or/Lyon 2005: 6. Platz

- Küchenchef im Landhaus Bacher in Mautern/Donau

- 3 Gault Millau Hauben und 2 Michelin Sterne

Sternekoch Thomas Dorfer verrät regelmäßig Rezepte der Saison - exklusiv für C&C Berger & Wedl Kunden!

Rezept des Monats

REZEPTARCHIV

Rezept des Monats Juli:
Knusprig gebratene Perlhuhnbrust mit karamellisierten Pfeffer-Brombeeren, Eierschwammerl und Topfenschupfnudeln

Rezept des Monats Juni:
Goldbrasse mit Basilikum gefüllt auf mediterranem Gemüsesalat, Tomatenmarinade und Balsamico

Rezept des Monats Mai:
Zart geräucherter Kalbstafelspitz mit Erdäpfel-Liebstöckeldressing und marinierten Süßkartoffeln

Rezept des Monats April:
Thunfischstäbchen mit Avocado und japanischem Salat